Zöliakie / Unverträglichkeiten bei Quarks & Co

Quarks & Co: Alles unverträglich? Wenn Lebensmittel krank machen
Quarks & Co: Alles unverträglich? Wenn Lebensmittel krank machen

Gestern Abend lief um 21:00 Uhr auf WDR mal wieder die überaus interessante Sendung Quarks & Co. Diesmal ging es in der Sendung um das Thema Unverträglichkeiten.

Cool, da wurde dann doch bestimmt auch was zur Krankheit Zöliakie gesagt, oder ?

Aber sicher!
Zwar ging es in der Sendung um die verschiedensten Nahrungemittelunverträglichkeiten (Laktoseintoleranz, Nussallergien, Zöliakie, etc.), aber auch Zöliakie wurde zwischen Minute 24 – 25 kurz unter die Lupe genommen. Kurz und knapp erklärte der Moderator der Sendung (Ranga Yogeshwar), dass es sich um eine Autoimmunerkrankung handelt, bei der es zu Entzündungen im Darm kommt und das der Körper durch angeschlagene / zurückgegangene Zotten im Darm weniger Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen kann.

Etwas dürftig der Anteil den Zöliakie in der Sendung hatte, aber gut das es inzwischen überhaupt zu den bekannten Nahrungsmittelunverträglichkeiten dazugezählt wird und man in dieser Sendung darüber berichtet hat.

Also wer sich selber noch zu Zölliakie und einigen anderen Nahrungsmittelunverträglichkeiten informieren möchte, kann sich am Samstag, den 27. September 2014, um 12.00  Uhr die Wiederholung auf WDR ansehen, oder die Sendung einfach in der Mediathek unter folgendem Link streamen:

Hier gehts zur Sendung!

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