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Erfahrungsbericht Glutenunverträglichkeit

Erfahrungsbericht zur Glutenunverträglichkeit

Der folgende Erfahrungsbericht zu Glutenunverträglichkeit wurde uns gesendet, mit der Bitte diesen zu veröffentlichen. Wenn auch Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Menschen teilen möchten, können… Weiterlesen »Erfahrungsbericht zur Glutenunverträglichkeit

Pfeilwurz ist glutenfrei und gesund

Pfeilwurz – Glutenfrei, gesund und lecker

Pfeilwurz, auch bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen Maranta arundinacea L., ist ein glutenfreies, tropisches Wurzelgemüse. Es stammt aus Mittelamerika, Südamerika und den Westindischen Inseln, wird… Weiterlesen »Pfeilwurz – Glutenfrei, gesund und lecker

Wildreis ist glutenfrei und lecker

Wildreis – Glutenfrei und gesund

Trotz seines Namens ist der Wildreis gar kein Reis. Wildreis ist ein Süßwassergras, das in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat – und das… Weiterlesen »Wildreis – Glutenfrei und gesund

Glutenfreies Brot aus Teffmehl

Teff: Darum ist es so gesund

Vielleicht haben Sie noch nie von diesem Getreide namens Teff gehört, vor allem, wenn Sie noch nie das östliche Afrika besucht oder die äthiopische Küche… Weiterlesen »Teff: Darum ist es so gesund

Quinoa ist glutenfrei und gesund

Quinoa – Glutenfrei und gesund

Quinoa ist ein glutenfreies Vollkorn, das aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile schnell an Beliebtheit gewinnt. Obwohl Quinoa-Samen meistens auf ähnliche Weise wie die meisten Getreidearten… Weiterlesen »Quinoa – Glutenfrei und gesund

Buchweizen ist glutenfrei und gesund

Buchweizen: Glutenfrei und gesund

Buchweizen ist ein Pseudogetreide, da es viele ähnliche Eigenschaften wie Getreide hat, aber nicht von Gras abstammt, wie die meisten anderen Getreidearten. Andere häufige Pseudogetreidearten… Weiterlesen »Buchweizen: Glutenfrei und gesund

Die 58 besten glutenfreien Lebensmittel

Die 58 wichtigsten glutenfreien Lebensmittel

Sich glutenfrei zu ernähren bedeutet leider auch sich einzuschränken. Auch wenn es für viele Lebensmittel bereits gute Alternativen gibt, so sind manche Lebensmittel einfach nicht… Weiterlesen »Die 58 wichtigsten glutenfreien Lebensmittel

Die besten Vollkorngetreide

Die 11 besten glutenfreien Vollkornprodukte

Gluten ist ein Protein, das in den meisten Getreidesorten vorkommt (Siehe auch: Was ist Gluten?). Das in Weizen, Gerste, Roggen und Triticale (eine Kreuzung aus… Weiterlesen »Die 11 besten glutenfreien Vollkornprodukte

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