Einfache glutenfreie Haferflockenriegel
Hier ist ein Rezept für glutenfreie Haferflockenriegel, das mehr als einfach ist! Diese gesunden Frühstücksriegel sind unwiderstehlich lecker und eignen sich hervorragend für einen anstrengenden Vormittag oder als Snack.
Zutaten
- 240 Gramm cremige Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz
- 170 Gramm Honig oder Agavendicksaft* für Veganer
- 320 Gramm Haferflocken
- ½ TL Salz
- ½ TL Zimt
Anleitungen
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Eine große Form mit einem Blatt Pergamentpapier auslegen. Die Zutaten in die Form geben und zu einer gleichmäßigen Schicht andrücken. Mit einem kleinen Glas über die Oberfläche rollen, um sie glatt zu bekommen.
- Die Riegel 15 Minuten lang einfrieren. Nehmen Sie die Form aus dem Gefrierfach und heben Sie sie mit dem Pergamentpapier aus der Form. In 16 Quadrate oder 32 Rechtecke schneiden. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.
Notizen
*Ahornsirup ist in der Regel das Süßungsmittel der Wahl, aber der Geschmack und die Konsistenz von Honig machen diese Riegel erst richtig lecker. Da Ahornsirup nicht so klebrig ist wie Honig, empfehlen wir als veganen Ersatz Agavendicksaft.