Ich bin Deniz, ich habe diese Website vor einigen Jahren gegründet, um anderen Betroffenen mit meinen Erfahrungen zum Thema "glutenfrei Leben" helfen zu können. Mittlerweile betreibe ich diesen Blog zusammen mit meiner Frau Camille.
Sie möchten glutenfrei kochen? Hier finden Sie eine Reihe von grundlegenden Richtlinien, was Sie essen und was Sie vermeiden sollten, wenn Sie Gluten meiden. Stellen… Weiterlesen »Glutenfrei kochen: Die wichtigsten Grundlagen
Glutengesichter – Sie können es leugnen, so viel Sie wollen, aber es gibt sie. Die Forschung zeigt, dass Gluten, auch wenn Sie nicht an Zöliakie… Weiterlesen »Gluten-Gesicht. Haben Sie es?
Zöliakie ist eine immer häufigere Erkrankung. Menschen, die kein Gluten vertragen, sind auf eine spezielle Ernährung angewiesen. Es kann eine Herausforderung sein, dieser Ernährung gerecht… Weiterlesen »Die wichtigsten Küchengeräte bei einer glutenfreien Ernährung
Zöliakie, nicht-zöliakische Glutensensitivität und Chronisch entzündliche Darmerkrankungen (CED) beeinträchtigen alle Ihr Verdauungssystem. Aber wie hängen diese drei Krankheiten zusammen? Bedeutet eine Zöliakie oder eine nicht-zöliakische… Weiterlesen »Sollten Sie auf Gluten verzichten, wenn Sie Colitis ulcerosa haben?
Egal, wie vorsichtig wir bei der Recherche und beim Fragen in Restaurants sind, die Möglichkeit, dass Lebensmittel bei der Zubereitung mit Gluten in Kontakt kommen,… Weiterlesen »Erholung nach dem Verzehr von Gluten
Zöliakie wird häufig mit Magen-Darm-Problemen in Verbindung gebracht, kann aber auch andere Teile des Körpers beeinträchtigen, darunter die Knochen und das Fortpflanzungssystem. Laut der Weltgesundheitsdatenstatistik… Weiterlesen »Zöliakie bei Männern und Frauen
Backen und glutenfreie Ernährung – was sich zunächst zu widersprechen scheint, ist kein Ding der Unmöglichkeit. Tatsächlich gibt Mittel und Wege, die sogar Unerfahrenen ermöglichen,… Weiterlesen »Die 8 besten glutenfreien Backmischungen
Glutenfreie Lebensmittel sind zu einer Modeerscheinung geworden, und es gibt viele Diskussionen über den gesundheitlichen Nutzen und die Risiken einer glutenfreien Ernährung, auch wenn man… Weiterlesen »10 gesundheitliche Vorteile einer glutenfreien Ernährung
Eine glutenfreie Ernährung mag für manche Personen aus gesundheitlichen Gründen notwendig sein, für andere gehört sie zu einem Diätplan. Häufig stellen jedoch Kekse und andere… Weiterlesen »Die 10 leckersten glutenfreien Kekse
Wer eine Glutenunverträglichkeit hat, muss seine Ernährung meist komplett umstellen. Doch auf Kuchen, Plätzchen und Brot verzichtet keiner gern. Auch bei allen anderen Speisen ist… Weiterlesen »Die 5 besten Rezeptbücher zu glutenfreier Ernährung