Traditionelle Biere werden aus Wasser, Hefe, Hopfen und Weizen oder Gerste hergestellt – zwei glutenhaltigen Getreidesorten. Als Alternative gibt es viele glutenfreie Biere, die mit… Weiterlesen »Welches ist das beste glutenfreie Bier?
Sie möchten glutenfrei kochen? Hier finden Sie eine Reihe von grundlegenden Richtlinien, was Sie essen und was Sie vermeiden sollten, wenn Sie Gluten meiden. Stellen… Weiterlesen »Glutenfrei kochen: Die wichtigsten Grundlagen
Glutengesichter – Sie können es leugnen, so viel Sie wollen, aber es gibt sie. Die Forschung zeigt, dass Gluten, auch wenn Sie nicht an Zöliakie… Weiterlesen »Gluten-Gesicht. Haben Sie es?
Zöliakie ist eine immer häufigere Erkrankung. Menschen, die kein Gluten vertragen, sind auf eine spezielle Ernährung angewiesen. Es kann eine Herausforderung sein, dieser Ernährung gerecht… Weiterlesen »Die wichtigsten Küchengeräte bei einer glutenfreien Ernährung
Egal, wie vorsichtig wir bei der Recherche und beim Fragen in Restaurants sind, die Möglichkeit, dass Lebensmittel bei der Zubereitung mit Gluten in Kontakt kommen,… Weiterlesen »Erholung nach dem Verzehr von Gluten
Zöliakie wird häufig mit Magen-Darm-Problemen in Verbindung gebracht, kann aber auch andere Teile des Körpers beeinträchtigen, darunter die Knochen und das Fortpflanzungssystem. Laut der Weltgesundheitsdatenstatistik… Weiterlesen »Zöliakie bei Männern und Frauen
Backen und glutenfreie Ernährung – was sich zunächst zu widersprechen scheint, ist kein Ding der Unmöglichkeit. Tatsächlich gibt Mittel und Wege, die sogar Unerfahrenen ermöglichen,… Weiterlesen »Die 8 besten glutenfreien Backmischungen
Glutenfreie Lebensmittel sind zu einer Modeerscheinung geworden, und es gibt viele Diskussionen über den gesundheitlichen Nutzen und die Risiken einer glutenfreien Ernährung, auch wenn man… Weiterlesen »10 gesundheitliche Vorteile einer glutenfreien Ernährung
Eine glutenfreie Ernährung mag für manche Personen aus gesundheitlichen Gründen notwendig sein, für andere gehört sie zu einem Diätplan. Häufig stellen jedoch Kekse und andere… Weiterlesen »Die 10 leckersten glutenfreien Kekse
Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, und die einzige Heilung ist eine strenge, lebenslange glutenfreie Diät. Doch eine glutenfreie Ernährung muss nicht den Spaß am Leben rauben!… Weiterlesen »6 Dinge, die sie vielleicht nicht über Zöliakie wissen