Glutenunverträglichkeit ist ein recht häufiges Problem. Sie ist gekennzeichnet durch unerwünschte Reaktionen auf Gluten, ein in Weizen, Gerste und Roggen enthaltenes Protein. Es gibt mehrere… Weiterlesen »Die häufigsten Anzeichen einer Glutenunverträglichkeit
Wenn Sie sich bereits mit glutenfreier Ernährung auseinandergesetzt haben, wissen Sie vermutlich, dass man ständig auf der Suche nach dem perfekten Mehlersatz ist. Auch wenn… Weiterlesen »Der perfekte glutenfreie Mehlersatz
Mehl ist eine häufige Zutat in vielen Lebensmitteln, darunter Brot, Desserts und Nudeln. Es wird auch oft als Verdickungsmittel in Soßen und Suppen verwendet. Die… Weiterlesen »Die 12 besten glutenfreien Mehle
Nudeln sind bei vielen Deutschen eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel. Die gilt oftmals auch für Menschen die auf Gluten verzichten möchten oder sogar müssen. Doch mittlerweile… Weiterlesen »Die besten glutenfreien Nudeln im Test
Eine glutenfreie Ernährung wird für Menschen mit Zöliakie, Glutensensitivität oder der Hautkrankheit Dermatitis herpetiformis empfohlen. Eine glutenfreie Ernährung kann für einige Menschen mit Reizdarmsyndrom, der… Weiterlesen »Ist eine glutenfreie Ernährung gesund?
Frei von Gluten, Weizen, Milch und Ei Zutaten 150 g Hafer 100 g Braunhirse 100 g glutenfreie Mehlmischung 50 g Buchweizenmehl 70 g gepuffter Amaranth… Weiterlesen »Glutenfreies Rezept: Mischbrot mit Mohn
Frei von Gluten, Weizen, Milch und Ei Zutaten 300 g glutenfreies Mehl, ( Backmischung) 100 g glutenfreies Hafermehl 200g Kartoffeln 1 Päckchen Trockenhefe 450 ml… Weiterlesen »Glutenfreies Kartoffelbrot mit Nüssen
Ohne Gluten, Weizen, Milch und Ei Zutaten 100 g gemahlene Mandeln 100 g gemahlene Nüsse 80 g glutenfreies Hafermehl 50 g Marzipan (Rohmasse) 3 Eßl.… Weiterlesen »Glutenfreie kleine Kuchen
Der folgende Erfahrungsbericht zu Glutenunverträglichkeit wurde uns gesendet, mit der Bitte diesen zu veröffentlichen. Wenn auch Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Menschen teilen möchten, können… Weiterlesen »Erfahrungsbericht zur Glutenunverträglichkeit
Pfeilwurz, auch bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen Maranta arundinacea L., ist ein glutenfreies, tropisches Wurzelgemüse. Es stammt aus Mittelamerika, Südamerika und den Westindischen Inseln, wird… Weiterlesen »5 Dinge, die Sie über Pfeilwurz-Pulver wissen sollten