Ist Soja glutenfrei? Warum reagiere ich darauf?
In reinen Sojabohnen ist kein Gluten enthalten. Das Glutenprotein, das für die Reaktionen bei Zöliakie und nicht-zöliakischer Glutensensitivität verantwortlich ist, kommt nur in den Getreidesorten… Weiterlesen »Ist Soja glutenfrei? Warum reagiere ich darauf?